貴家。 タカヤ

カウンター席で熱々のお好み焼きをいただく幸せ♪
この道30年の店主が貫く、正統派の広島風お好み焼き

この道一筋30年の店主が考え抜いて出来たお好み焼き。自信を持って一枚一枚丁寧に焼き上げられています。

生地は12種類の食材や調味料を使ってもちもちの食感を出し、キャベツは甘く固めのものを厳選し、時期によって種類を変え、切り方も工夫して素材の美味しさを引き出いるそう。決め手のソースは有機野菜をたっぷり使った秘伝のオリジナルブレンド。広島のお好み焼きならではのそばは専用の生麺を使用するというこだわりよう。細部にまでこだわり、追求し続けることにより、長年愛されるお好み焼きを提供しています。

全ての席に鉄板が設置されているカウンターで出来立て熱々のお好み焼きをご堪能ください。カープ好きの気さくな店主が作る伝統の味は、広島を代表する正統派広島風お好み焼と言えます。

おすすめメニュー

肉玉そば入り850円 (税込)

シンプルなお好み焼きだからこそ、30年の技が光ります。
高温の鉄板で野菜のうまみを蒸し焼きで閉じ込めるので、素材の味がしっかり味わえるお好み焼きが完成します。美味しさをストレートに味わうならこちらの基本のメニューがお勧めです。

スペシャルそば入り1,200円 (税込)

生イカ、生エビを加えたこちらのお好み焼きは、魚介の味わいが野菜の甘味とミックスされた贅沢な美味しさ。プリプリのエビの歯ごたえやイカの旨味がお好み焼きと同時に味わえる一品です。

コウネ850円 (税込)

コウネは和牛肉なので、油がとても甘くお肉の味が濃厚なので塩コショウだけの味付けですが、お酒のお供に抜群に合います。