まつぼっくり マツボックリ

ご予約・お問い合わせ

ひろしまご当地の旬食材を使った美味しい逸品をこころゆくまで

広島で瀬戸内の新鮮な海の幸がうまい店。
季節ごとに牡蠣、生シャコ、小イワシや夜泣貝など豊富な魚介を揃えて皆様をお待ちしております。

定番のお刺身の他、工夫を凝らしたメニューで食材の最高の美味しさを引き出します。
鮮魚はその日の分だけを仕入れ、新鮮で活きの良いうちにご提供。野菜類はできるだけ地物を使用。広島・矢賀の農家から無農薬野菜を毎日仕入れています。新鮮な旬の野菜は、シンプルな調理で素材そのものの味を引き出します。
そしてうまい料理にうまい酒を。
広島の地酒を多数ご用意しておりますので、是非、お食事と一緒にお楽しみください。

おすすめメニュー

小イワシのお刺身600円 (税別)

広島湾付近で獲れる小イワシは、広島の夏の風物詩ともいえるメニュー。
身がキュッと引きしまった新鮮な小イワシは「7回洗えば鯛の味」と言われるほどの美味しさです。
脂ののった美味しい小イワシは水揚げされた瞬間から鮮度が落ちるため、新鮮な刺身で食べられるのは広島ならでは。

穴子のお刺身900円 (税別)

新鮮な穴子をさばき、そのまま刺身でいただく贅沢。
あっさりした白身の美味しさがストレートに味わえます。
この他、白焼き、タレ焼き(1,300円)もございます。

釜炊き穴子飯1,600円 (税別)

契約農家から届くコシヒカリを使った釜飯は絶品。お米の味を最大限引き出す釜飯でお召し上がりください。
釜炊き穴子飯は穴子から出る出汁とタレがお米に染みこみ、誰もが唸る美味しさ。ふっくら穴子をつややかなお米と共に頬張れば至福のひとときが訪れます。
まずはそのまま、最後は出汁をかけてお茶漬けとしてお楽しみください。