フレンチレストラン OZAWA フレンチレストラン オザワ

広島ならではの食材を使った進化系フレンチをどうぞ 
ソムリエ厳選のワインとともに上質な時間をあなたに

フレンチの名店の味を“広島”で。
洗練されたおもてなしでお客様をお迎えするオリエンタルホテル広島のメインダイニング、フレンチレストランOZAWA。
大きなガラス窓から差し込む陽光に高い天井、平和大通りの緑を借景とするシンプルかつ上品な空間で、地元広島の新鮮な素材が加わり一層進化した“東京フレンチ”をご用意いたします。

スペシャリテ「オマール海老の茶碗蒸し」をはじめ、バターやクリームをほとんど使わず、食材本来の美味しさを丁寧に引き出した「OZAWA」の“引き算の料理”をご堪能いただけます。
ひとさらずつ丁寧に仕上げた華やかなお料理と、ソムリエが厳選したワインのマリアージュをお愉しみください。

2Fには、大切な記念日のお食事会などに最適な個室もございます。

おすすめメニュー

好みに合わせて組み立てる「プリフィックスランチコース」3,500円 (税込)

厳選した食材を、彩り・味わい・薫り豊かに仕上げたOZAWAのコース料理。
お好きなメニューをお選びいただけるプリフィックススタイルでご用意しております。

オマール海老の殻を煮込んでつくった濃厚なソースと、丁寧に蒸し固めた茶碗蒸しに凝縮された豊かな旨味が味わえる「オマール海老の茶碗蒸し」はぜひお試しいただきたい一品です。

■スープ/オードヴル/お魚料理 or お肉料理/デザート/コーヒー

※お魚料理とお肉料理の両方を選べる5,500円のコースもございます
※乾杯用シャンパンと一輪のバラが特典についた「記念日ランチコース」も6,500円でご用意しております(3日前までに要予約)

季節の味を楽しむOZAWAの「ディナーコース」9,200円 (税込)

その時一番美味しい、旬の食材を丁寧に仕上げた華やかな一皿で記憶に残る食事をご提供いたします。
何度来てもお楽しみいただけるよう、オードヴル、お魚料理、お肉料理はお好きなものをお選びいただけるプリフィックススタイルでお届けいたします。

■季節のひとくちオードヴル/オードヴル/お魚料理/お肉料理/デザート/コーヒー

お料理に合わせてソムリエが提案する、日替りワインセレクション(2 Glasses 2,800円/3 Glasses 3,800円)も一緒にご利用ください。

※冷たいオードヴル、温かいオードヴル両方お愉しみいただける、ワンランク上の12,000円コースもございます。

<1日1組限定>ボトルワインと花束をプレゼント 記念日ディナープラン11,000円 (税込)

特別な日に最高の思い出を…。
誕生日や結婚記念日など、大切なアニバーサリーを素敵に演出するプランです。
特典として、ソムリエ厳選 ボトルワイン(2名様につき1本)とブーケをプレゼントいたします。

その時に、シェフが最も美味しいと思うものをご用意させていただきます。

■アミューズ/オードヴル/お魚料理/お肉料理/デザート/コーヒー

※4名以上でご利用いただける個室は、自分だけのレストランのようにプライベートな空間としてご利用いただけます。