心を尽くした日本料理の数々をおもてなしとともに
本格的な日本料理をご家庭でも
”整えて、調える”正しくととのえ、つり合いのとれた状態にし、過不足なくすることから店名を「調整」といたしました。
新鮮な旬の食材を丁寧に調理したお料理とお飲み物とのマリアージュ。
適切な接客をお客様のお好みの基準にできるだけ合わせ、調える。
伝統的な日本料理を当店ならではの解釈で発展させ、時代に沿いながら、未来に残る料理を日々創っていきたいと存じます。
趣向を凝らした四季折々のコース料理が当店の名物です。
店内は風情ある和の設えのこだわりのカウンター席、落ち着いて食事を楽しんでいただけるプライベートな個室をご用意しております。
非現実的な空間で料理人の美しい手さばきをご堪能ください。
また、この度５月より満を持してデリバリー・テイクアウトを開始いたしました。
丹精込めて調理した本格的な日本料理をご家庭でもお楽しみいただけます。
※デリバリー・テイクアウトのメニューは専用メニューです。
店内でのお食事は月替わりのコース料理です。
