和牛とワイン フォーコ ワギュウトワイン フォーコ

絶品&コスパ最高!
ブランド和牛や希少部位を満喫できます

厳選された和牛を圧倒的なコストパフォーマンスで提供。イタリアン料理の経験があるシェフが、食材の旨みを最大限に引き出します。

中四国地方の厳選ブランド和牛にこだわり、広島名物の希少部位であるコウネや、県外にはあまり流通しない広島和牛をはじめ、香川のオリーブ牛、鳥取和牛オレイン55などをお楽しみいただけます。リーズナブルにご提供できるよう、信頼できる卸会社から仕入れています。

特に看板メニューでもある『Fuoco焼』は格別。特製の割り下にくぐらせた広島牛を、ロースターでジューシーに焼き上げ、エスプーマでムース状に仕上げた「卵」と共にどうぞ。ふんわりと口の中に広がる肉の旨みは、まさに絶品です。

じっくり楽しみたいなら飲み放題付のコースがオススメ。語らいのひとときにご利用ください。

おすすめメニュー

黒毛和牛レアハンバーグ ランチ780円 (税込)

その日の朝に粗く挽いた新鮮な黒毛和牛を100%使用し、レアで焼いた肉々しいハンバーグを専用のペレットで焼きながら召し上がりください。

S 130g ¥780
M 160g ¥980
L 220g ¥1,280

Fuoco焼き1,280円 (税込)

広島牛のリブロースを特製の割下にくぐらせてロースターで焼き、スキヤキにしました。
エスプーマでムースした特選玉子とお召し上がりください。

希少部位盛り合わせ1,250円 (税込)

なかなかお目にかかることのない新鮮な黒毛和牛の希少部位が贅沢にまりつけられています。
肉の名前がプレートに書かれているので、味わいの違いをじっくり堪能。6種類のソースがさらに風味を際立たせます。