フォカッチャ専門店もちぱん フォカッチャセンモンテンモチパン

フォカッチャ好きなら押さえておきたい珍しいフォカッチャ専門店
独特のモチモチ食感がクセになる美味しさ♪

日本一の品数を誇るフォカッチャ専門店「もちぱん」。職人達が考え抜いた配合により生まれたフリヨン風フォカッチャが店内に揃っています。
ジャガイモを練りこんだモチモチした食感はまるでお餅のよう。ホシノ天然酵母を使ったパン生地にじゃがいもを練りこんで、今までに無いもちもち食感を作り出しています。

フォカッチャの種類では全国的にもNO.1。 その数は30品目以上と群を抜きます。中でも「藻塩フォカッチャ」はシンプルなのに絶品と人気メニューです。
その美味しさの秘密は国産小麦と15時間熟成の天然酵母と波動水。シンプルなフォカッチャに広島特産の藻塩をトッピングしました。そのままでもサンドイッチにしても楽しめます。

他にもレパートリーが多数揃っています。自家製ローストビーフ、ポーク、チキンや野菜とフルーツをふんだんに使ったものもご用意。こだわりの詰まったフォカッチャを是非!

おすすめメニュー

太っちょウィンナー378円 (税込)

ウィンナーが「どーん」と乗った一番人気のフォカッチャです。
フォカッチャの生地にはじゃがいもを練り込んでいますので、モチモチ感がたまらない!
そして、ウィンナーのジューシーさは一度食べたら病みつきの味です。
天然酵母でゆっくり熟成しているので、ずっしりとボリュームもあり女性であれば1つで十分の量になります。

Hiroshima Umami Sand 藻塩ローストビーフ378円 (税込)

広島で生まれた天然酵母の旨味に特化した食パンで作ったサンドウィッチ。
広島の藻塩を使ったローストビーフが入ったサンドウィッチはこちらでしか味わえない絶品の味。

Hiroshima Umami Sand フルーツサンド ミックス303円 (税込)

広島で生まれた天然酵母の旨味に特化した食パンで作ったサンドウィッチ。今流行りのフルーツサンドをおしゃれにかわいく食べやすいパッケージで作りました。